Unser nachhaltigen Lebensmittel - Blaslahof Gsies

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Unser nachhaltigen Lebensmittel - Blaslahof Gsies

Kulinarik: Südtiroler Spezialitäten & Tiroler Bauernfrühstück 

Essn isch fertig -Mohlzeit! 

Wenn die Kuhglocke läutet, isch Essnszeit! 

In unserer 150 Jahre alten Stube werden unsere leckeren Südtiroler Spezialitäten & das Tiroler Bauernfrühstück frisch zubereitet. Für unsere Gerichte verwenden wir regionale frische Produkte, schließlich wollen wir wissen, wo unser Essen herkommt. 

Produkte von unserem Hof 

  • Kräuter von unserem Hof 
  • Bachforellen vom Opa Reinhard

Produkte von lokalen Bauern und Betrieben 

  • Eier vom Mooswalder Bauer
  • Milch von unserem Nachbarn, dem Biobauern Florian
  • Brot und Getreide kommen vom Bio-Bäcker Amhof
  • Honig vom Galla
  •  Speck und Kaminwurst vom Teldra
  • Käse vom Waldsamerhof
  • Müsli von der St. Lorenzner Mühle
  • Getränke & Säfte allesamt aus Südtirol
  • Wein aus der Kellerei Kaltern
  • Gemüse saisonal und regional

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