Wir sind die Demeter HeuMilch Bauern!​

Hinter unserer Erzeugergemeinschaft stecken 28 Landwirte aus der Regionen Bodensee, Allgäu, Linzgau und Oberschwaben. Unabhängig und eigenverantwortlich erfassen und vermarkten wir unsere Demeter Heumilch in der Region.

Wir sind jedoch nicht nur reine Produzenten, sondern kümmern uns auch darum, dass die Milch unserer horntragenden Kühe von handwerklich arbeitenden Molkereien zu besten und köstlichen Heumilch-Produkten verarbeitet wird. So konnten wir in Zusammenarbeit mit unseren Partnern bereits mehrere Demeter Heumilchprodukte am Markt etablieren.

28 Betriebe aus Oberschwaben, Bodenseekreis, Linzgau und Allgäu 

  1. Markus Weber Waldburg,
  2. Christof Mayer Kißlegg,
  3. Hofgut Voggenreute Ingoldingen,
  4. H. & C. Schmidberger Ummendorf,
  5. Wannenhof Schneid Haldenwang,
  6. Thomas Dieng Aitrach,
  7. Schwärzler-Hof Kempten,
  8. Wolfgang Müller Bad Wurzach,
  9. Demeter Hof Hiemer Haldenwang,
  10. Blank GbR Wolfegg,
  11. A. & E. Mintrop Oggelsbeuren,
  12. Boschenhof Leutkirch-Friesenhofen,
  13. Klaus Gebhard Tettnang,
  14. Möhrlehof Großschönach,
  15. Aufmuth GbR Ruderatshofen,
  16. Weber Martin Aufkirch,
  17. Heuhauserhof Rot an der Rot,
  18. Biohof Schmidberger Bad Waldsee,
  19. Bohnerhof Tettnang,
  20. Kutter Baptist Kißlegg,
  21. Camphill Dorfgemeinschaft Lehenhof Deggenhausertal,
  22. Camphill Dorfgemeinschaft Hermannsberg e.V. Heiligenberg,
  23. Pro Arte gGmbH Heiligenberg,
  24. Gärtnerhof Oberreute GbR Kißlegg,
  25. Lebens- u. Arbeitsgemeinschaft Lautenbach Herdwangen,
  26. Johannes Ott Wald,
  27. Sebastian Wuggezer Lindau-Hochburg,
  28. Josef Fischer Lauterschach-Marktoberdorf

Heumilch enthält eine deutlich höhere Menge mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren) als konventionelle und Bio-Milch. Diese Fettsäuren sind für den Menschen lebensnotwendig, da sie unser Körper nicht selber produzieren kann. Um diese hohe Milchqualität gewährleisten zu können, sind alle unsere Bauern sowohl Demeter- als auch gtS-Heumilch-zertifiziert.

Die biodynamische Wirtschaftsweise des Demeter e.V.

Für eine besondere Lebendigkeit und Fruchtbarkeit des Bodens sorgen die biodynamischen Präparate.

  • Biodynamische Präparate
  • Kompostpräparate
  • Spritzpräparate

Details finden Sie hier

Natürlich. Biologisch. Dynamisch.

Alle unsere Demeter-Landwirte arbeiten nach der biodynamischen Wirtschaftsweise und erzeugen beste und wohlschmeckende Heumilch

Weitere Details finden Sie hier

 

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